鸡肉的脂肪含量

许多人以为猪肉之中的脂肪含量是对比高的，这样的话在摄入就会使得本身身材之中聚集无比多的脂肪含量，若是云云的话就会使得本身的身材涌现肥胖的环境，但实在鸡肉这种食品也是拥有无比多的脂肪含量，也是必要引起注重的，这个时间要细致改进本身的身材，少吃一些鸡肉类的食品。

鸡肉([2]chicken)，顾名思义便是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适宜多种烹饪要领，并富有养分，有滋补养身的作用。鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷、乏力委顿、月经不调、血虚、衰弱等有很好的食疗作用。鸡肉非但适于热炒、炖汤，并且是对比适宜冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以避免引起肥胖。

---可食部门34%，水份74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。

鸡的品种许多，但作为美容食物，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种身分。

乌鸡入肾经，拥有温中益气、补肾填精、养血乌发、润泽肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。

鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。此外能养心安神、滋阴润肤。

若脱发过多，或者遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。

蛋黄油拥有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可医治婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮腐败、水火烫伤、口腔溃疡等症。

《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

鸡肉的分类有：鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸、鸡架等。