金瓜的做法

提及金瓜，许多朋侪在刹时会觉得到狐疑，实在这便是生存中常见的南瓜的一种别称，金瓜有很好的食疗代价，然而在曩昔因为南瓜既可以作为主食有可以当成菜品，容易发展且常见并没有让许多人注重到金瓜的营养价值。关于金瓜的做法有很多种，操纵起来也无比的容易，这是一种对比容易塑造的食材，关于其营养价值发起朋侪们多一些相识。

金瓜的做法便是让金瓜吃起来越发的鲜味，越发的康健，金瓜果肉软嫩很受老年朋侪的接待，并且另有大量的果胶含量，可以有用的延缓人体肠道对付所摄入的糖分以及脂类的吸取，是防备患上糖尿病的食疗佳品。

南瓜还能解除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用，此中的果胶还可以中以及肃清体内重金属以及部门农药，故有防癌防中毒的作用，并能资助肝、肾功能削弱患者加强肝肾细胞的再生本领。

日本现正风行“南瓜热”。非但适宜不想肥胖的中青年食用，并且被宽大主妇称为“最佳美容食物”。其缘故原由在于南瓜维生素A含量压服绿色蔬菜。

质料

南瓜200克，油150毫升，虾米6克，香葱2根，姜5克，蒜1粒，干辣椒3条，酱油1大匙，米醋12大匙，料酒1大匙，沙糖12大匙，太白粉12大匙

鱼香南瓜的做法

1.将南瓜洗净留皮，切成约5公分厚的块状

2.将香葱洗净，去黄叶，切末;将姜、蒜洗净，切成末备用

3.将虾米、干辣椒洗净，辣椒切末备用

4.备一炒锅，倒入食用油烧热，将南瓜倒入锅中炸2-3分钟至金黄，捞出沥干油分

5.将辣椒末放入做法4锅中的底油里爆香，再放入姜末、蒜末、葱末、虾米爆香

6.将酱油、米醋、料酒、沙糖放入作法5的锅中煮沸至浓稠成酱汁

7.将炸好的南瓜倒入作法6的锅中匀称翻炒

8.在太白粉中加适量水调匀，倒入作法6的锅中勾芡，撒上葱花便可盛盘

关于金瓜的做法是很简朴的，这也是一种可以减肥的食物，被烹调后还会有天然的甜味。许多女性朋友对付金瓜都无比的喜好，减肥又鲜味，并且营养成分无比之高。金瓜中所含有的维生素A的含量可以凌驾平凡的绿色蔬菜。