介绍豆豉鲮鱼炒苦瓜
目录：
鲜味的食品，也必要很好的制作，如许咱们才可以或许举行很好的品尝，那豆豉鲮鱼炒苦瓜便是一个不错选择，如许的食品，含有较高的营养元素，对于身材各方面的生长也都是有着很大的促进作用，是一个很值得咱们选择的佳品，那它也是夏日很好选择的美食。
豆豉鲮鱼炒苦瓜的制作方法比较简单，它并不是很难，并且在制作上，只要根据下列的要领举行，咱们就可以轻松的品尝到不错的好菜哦，对于增进身材的消化有着很大效用。
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法：
质料：苦瓜，豆豉鲮鱼罐头，大蒜，盐，糖
做法：
1.豆豉鲮鱼罐头打开
2.取两条鲮鱼撕成大块以及一勺豆豉备用
3.大蒜两颗拍散切碎
4.苦瓜洗净后切成两段，对半剖开
5.挖洁净中心的瓤
6.切成厚薄适中的片
7.苦瓜放大碗中参加少许盐，腌15分钟
8.腌出的水份倒掉不要
9.苦瓜放入沥水蓝中冲去盐分，沥干备用
10.油五成热，转小火放入一半蒜碎以及豆豉
11.爆出香味后加苦瓜同炒
12.苦瓜变色后参加鲮鱼以及剩下的一半蒜碎同炒半晌，参加少许糖炒匀便可。
小诀窍
1、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后用盐渍一下，可以减轻苦味。
2、罐头装的豆豉鲮鱼自身已经很咸了，以是烹调的时间无需再加盐。
豆豉鲮鱼炒苦瓜的制作方法真是对比不错，每一个步调都不是很难，因而咱们在制作如许的美食时间，都是可以选择如许的要领，豆豉含有的营养元素多，而苦瓜是一种很好的减肥康健食物，如许二者的联合的，对于许多人群都是很好的选择哦!