鸡蛋紫薯卷
鸡蛋的制作方法有许多。每家每户都有本身喜好的制作方法。可以说，鸡蛋的烹调千姿百态，各人可以依据本身的需求举行制作。那末，各人吃过鸡蛋紫薯卷吗？实在鸡蛋紫薯卷的制作无比的简朴，只必要制作一些鸡蛋饼当皮，然后此中卷入紫薯制作的馅料就制作完成了。
筹备紫薯2个、鸡蛋1个、面粉、菠菜2根、盐少许、水适量。将紫薯去皮洗净，隔水蒸！蒸熟之后放到碗里用勺子压成泥备用！
菠菜洗净焯水切末，鸡蛋在碗中打散，参加菠菜末，面粉，盐，温水搅拌匀称。
锅内热油，倒进鸡蛋面糊，小火慢煎一壁成型后翻此外一壁。
等小火煎到两面金黄之后拿出，把紫薯涂到鸡蛋饼上，然后卷起来，卷紧一点卷好之后切段便可。末了切段装盘，就可以趁热开吃了！
实在从养分以及康健角度看，豆乳不但可以以及鸡蛋一块儿吃，照旧不错的搭配，养分上可以扬长避短，相得益彰。豆乳蛋白质虽属于优质卵白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，要是一块儿食用，鸡蛋中富厚的蛋氨酸可以填补大豆中的蛋氨酸不敷，从而进步总体蛋白质的营养价值。
别的，鸡蛋的高胆固醇不停是人们最耽心的，摄入过多的胆固醇将增添冠心病以及脑卒中危害。而豆乳中不但不含胆固醇，还富含可以滋扰胆固醇吸取的膳食纤维以及植物甾醇。二者一块儿吃，使咱们既能取得鸡蛋富厚的养分，又能淘汰胆固醇的危害，是很好的搭配。
总之，豆乳以及鸡蛋不但可以一块儿吃，并且照旧很好的搭配，但肯定要记得，豆乳必要煮熟煮透才气喝。