鸡蛋脂肪高吗
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鸡蛋是咱们日常生活中对比常见的养分食品，鸡蛋此中含有大量的蛋白质以及多种微量元素，时常食用可以增补身材所必要的营养物质，一样平常环境下天天食用1-2个鸡蛋可以维持身材之中的蛋白质，还可以实时增补身材所必要的营养成分，而鸡蛋之中含有的脂肪是对比少的。
鸡蛋的脂肪高吗?
鸡蛋的脂肪含量为11.1克每一100克。
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素B、以及胡萝卜素、矿物质铁等营养成分，可以煮着吃、蒸鸡蛋羹、炒菜，正常人天天1~2个鸡蛋就可以。
鸡蛋的蛋白质含量高，养分富厚。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或者半杯牛奶的热量，是优质蛋白质的极好泉源。
蛋黄中实在也含蛋白质，并且比卵白还要高。
由于卵白水份对比多、蛋黄对比干，卵白中约含11.0%的蛋白质，而蛋黄中含17.5%。一枚平凡巨细大蛋：只吃一枚蛋的卵白部门，可以吃到3.8克蛋白质;只吃一枚蛋的蛋黄部门，可以吃到2.5克蛋白质。
卵白中险些不含脂肪，一枚蛋中差不多98%的脂肪都会合在蛋黄中，一枚蛋的蛋黄约莫含5克脂肪。然而，蛋黄养分上的上风，也因而比卵白要高许多。
蛋黄中有不错的磷、钙、铁等矿物质;脂溶性维生素A、D、E、K以及绝大部分的B族维生素，重要都在蛋黄中。
有益于目力的叶黄素以及玉米黄素，有利防备慢性病的卵磷脂、甜菜碱，也都在蛋黄中。胆固醇是随着脂肪一块儿的。一枚鸡蛋含有约200毫克的胆固醇。
胆固醇听起来可骇，实在也是人体必要的养分。已往时常说「一天摄入胆固醇不要凌驾300毫克」，是出于节制血胆固醇的斟酌。