鸡蛋能蒸熟吗
鸡蛋在生存之中照旧无比受欢迎的，由于鸡蛋之中的养分是无比富厚的。尤为在清晨起来之后，吃一个鸡蛋可以让身材有足量的能量去面临事情与学习。并且鸡蛋的做法是无比多的，可以煎炸也可以清炒，还可以直接煮着吃蒸着吃，乃至要有的朋侪还喜好吃烤鸡蛋。那末，鸡蛋到底能不克不及蒸熟呢?
可以蒸熟。
一样平常整个的鸡蛋，做法只有两种，一种是煮，一种即是蒸。
只必要做饭的时间，把鸡蛋放到蒸帘上就可以了，饭熟了鸡蛋也熟了。
完备的煮蒸，可以保存鸡蛋的更多养分，并且可以有用防备鸡蛋被氧化(鸡蛋氧化，会形成氧化胆固醇，对于身材有害)。
鸡蛋煮多久能熟
3分钟鸡蛋
蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。
5分钟鸡蛋
蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最佳的状况是蛋清已经凝集，而蛋黄处于半凝集或者活动的状况。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
10分钟之内的鸡蛋
在养分方面，水煮10分钟之内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有丧失。
10分钟以上的鸡蛋
鸡蛋在滚水中煮凌驾10分钟，鸡蛋内部就会产生一系列的化学变化，很难被消化，还大概因长期加热而剖析出硫化物，对于身材有害。