鸡蛋面汤的功效
大部分的食品都可以以及鸡蛋搭配在一块儿，如许不但可以让食品的味道变得更好，营养价值也是更为足量的。在吃面条的时间也可以放入鸡蛋，此中利用鸡蛋制作出来的面汤会让面条的味道变得更好。鸡蛋面汤只必要在煮面的时间将鸡蛋放入面条中，而鸡蛋面汤吃下去的话对于人体又有怎么样的药效作用?
鸡蛋挂面汤的做法。
1、鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用，筹备好葱姜蒜等质料。
2、将锅加热，倒入花生油，将葱姜蒜放入，将鸡蛋放入。
3、鸡蛋炒熟后，将水倒入锅中，煮开，火关小。
4、下入挂面，中火煮然后举行，调味，放入盐。
5、面条熟后，将面条放入碗里，将本身制作好的汤汁浇在鸡蛋挂面中，末了倒入适量面汤。鲜味的鸡蛋挂面汤便制作出来了，要是喜好的话，可以在末了煮面的时间打一个荷包蛋，营养价值更高哦。
鸡蛋挂面汤的食疗作用。
1、养肝。可助于肝脏布局以及功效的维护以及修复。相宜于肝病患者。鸡蛋含有富厚的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等人体所必要的矿物质，蛋白质为优质卵白，对于肝脏构造毁伤有修复作用。
2、健脑。提供优质卵白，富含胆碱，可进步记忆力。富含DHA以及卵磷脂、卵黄素，对于神经系统以及身材发育有利，能健脑益智，改进记忆力，并增进肝细胞再生。
3、养阴补虚。补虚损，益精气，润肺补肾用于肺肾阴虚。相宜与久病体虚或是虚劳的补益。
4、加强免疫力。富含维生素E，捕获损坏细胞的自由基，可以掩护细胞膜的完整性，而且增添抗体的数目。