鸡蛋几分钟能蒸熟

鸡蛋是很常见的一种食材的，平常在生活中的时间人们都会利用到鸡蛋来烹调食品的，可以做出来无比多的菜肴来举行吃的，详细的做法照旧要依据本身的需求以及喜欢的，那末最常见的做法便是蒸鸡蛋的，这种菜肴是老少皆宜的，并且是可以给宝宝当成辅食来食用的，只必要做几分钟便可的。

普通蒸蛋

制作食材

主料：鸡蛋300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。

制作流程

1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少量盐以及味精，用筷子打匀。

2、然后一边加水，一边连续用筷子搅拌。

3、水最佳是隔夜的热水或是温开水，喜好吃硬一些的，可以少加些水，喜好吃软的可多加些水。

4、肯定要搅拌匀称，把上面的浮沫用小勺撇去。

5、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。

6、熟后加酱油以及香油，就可以享用了。

7、要是怕煮老了，最佳在小盆上扣个盘子。就不会涌现蜂窝状。

牛奶蒸蛋

制作食材

牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量。

制作流程

1、将1只整鸡蛋以及1只蛋黄充实搅打，打散。2、将牛奶徐徐地添加到打散的蛋液中，再搅打匀称。

3、白糖添加到牛奶蛋液中，充实搅打匀称。

4、要是有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以包管做出来的口感精致;要是没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫抛清。

5、在碗口上笼罩一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟。笼罩保鲜膜是为防备水蒸气滴进蛋液中，如许做出来的布丁外貌更腻滑。

花蛤蒸蛋

制作食材

花蛤300克、鸡蛋200克、大葱3克、盐10克、味精5克、黄酒5克、色拉油15克。

制作流程1、花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中。

2、覆上微波薄膜，高火2.5分钟，掏出，倒出花蛤汤汁备用。

3、鸡蛋打散，参加精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯以及花蛤汤汁搅拌匀称后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。

4、掏出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟。

4、掏出，撒上葱花便可。