鸡蛋糕要蒸多久
鸡蛋糕是大部分小孩子都对比喜好吃的一种食品，鸡蛋糕便是将鸡蛋打碎，放在一块儿蒸出来的。然而每一个人蒸出来的鸡蛋糕都不同样。有些人会发明，蒸好的鸡蛋糕有些看起来尤其精致，而有些鸡蛋糕外貌的孔隙则尤其大，以是说蒸鸡蛋糕也是必要讲求本领的。下面来看看鸡蛋糕要蒸多久。
一般来讲10-15分钟摆布的时间，做法如下
1.奇怪鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，参加很少许盐调匀，这时的蛋液会比以前稀、黄。
2.如今加水。最佳是温水。
冷水不太好，热水就更不可了，一冲进去就成蛋花了。
鸡蛋糕蒸多久鸡蛋糕怎么蒸
3.水的量很首要，太少会以为蛋羹对比密实对比老，太少蛋羹成形会对比难题，口感也水水的。
那末，偶一样平常是一颗蛋，量蛋壳水。
便是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，便是两蛋壳水了，简朴的说，水是蛋液的两杯。
4.水中参加少许蚝油调匀后掺入蛋液内里调匀。
再参加少许猪化油。
5.好了，蛋液整个筹备完了，如今说说蒸的历程。鸡蛋外貌时间腻滑如镜，全*这蒸的本领了。
烧一锅净水，放上蒸隔。
水肯定要开之后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖肯定要留缝，不要盖严实了。
如许蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
6.大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。
撒上一些葱花(依据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用了。
对于儿童来讲，蒸蛋羹、蛋花汤最适宜，由于这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。鸡蛋是高蛋白食物，要是食用过多，可致使代谢产品增多，同时也增添肾脏的包袱，一般来说，孩子以及白叟天天一个，青少年及成人天天两个对比相宜。以是要细致鸡蛋不克不及吃太多。