甲鱼能和山药一起炖吗

甲鱼是对比常见的一种鱼类，也属于乌龟类的，由于肉质无比的鲜美，口感软糯，受到许多人的好评，甲鱼是无比拥有滋补结果的，代价也对比可观，不会说贵的那末离谱，以是许多人时常会偶然间买一点返来补补身材，尽管很畏惧甲鱼的模样，然而甲鱼的营养价值高，也能让人们临时忘记，那甲鱼可以以及山药一块儿炖吗？

甲鱼可以和山药一起炖吗

可以。

枸杞山药甲鱼汤

质料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。

制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。斩去脚爪，入滚水锅中焯一下，刮去背壳的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量净水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。

效用：滋润皮肤，美发乌发，并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食拥有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用。

甲鱼怎么吃最营养

美容养颜--青蒿甲鱼汤

质料：青蒿10克、干桃花10克（鲜花更好）、黄芪10克、甲鱼200克（去毛，去内脏，保存骨）。

做法：将前3味药放入砂锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入砂锅内煎煮，如药液过少，再加适量净水，约煎半小时后，温度略低时参加蜂蜜便可，连服半月以上。

效用：此方有滋阴养颜、补血润泽之效用，相宜女性。

滋阴益气--枸杞沙苑甲鱼汤

质料：甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克。

做法：洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。

效用：用于气阴两虚、肝肾不敷，体现为气短乏力、腰膝酸软、伯仲心热、白细胞降落等。补血养阴药膳。

补血补气--当归党参甲鱼汤

质料：甲鱼一只，当归50克，党参50克。

做法：甲鱼去头及内脏，切块。用纱布包当归以及党参，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料便可。

效用：用于慢性病血虚、免疫功效低下、口干咽燥、瘦弱乏力等症。

益气补肾--黄芪枸杞炖甲鱼

质料：黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼500克，生姜10克，醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量。

做法：将黄芪用净水浸润切片布包；枸杞子洗净；甲鱼去内脏后切块；生姜洗净，切成片；将以上质料一并放砂锅中，加净水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味便可。吃甲鱼，喝汤。隔日一剂，分二次食完，一连服食3~5剂。

效用：补益脾肾，益气养阴。气虚阳微之鼻咽癌。

调经止血--鲜藕甲鱼汤

质料：甲鱼一只，鲜藕500克，仙鹤草100克，白茅根100克。

做法：鲜藕切片煮水，纱布袋装仙鹤草、白茅根，与鲜藕共煮约半小时后捞出，参加甲鱼，文火慢煮至肉烂，加盐及味精适量，吃肉喝汤。

效用：用于血热妄行引起的月经过多、鼻血、咯血及消化道出血等症。