茭白炒毛豆的做法
茭白是一种极为鲜味的食品，它的生长情况不必要人工的特地饲弄，只需在一些沼泽地大概水土富厚的泥土之中就能生长。毛豆是深受各种人士喜好的，这类食品无论是清煮照旧清炒，都会给人一种味觉上的绝大享受。当这两种食品在烹调的历程中邂逅并交汇，将会孕育发生怎么样的鲜味呢?咱们接下来就来实验一下。
质料:鸡蛋两个、去壳毛豆150克、茭白三个
调料:盐少量
做法:
1.鸡蛋两个打散在碗中,毛豆洗濯洁净,茭白切细丝备用。锅中放油,倒入鸡蛋翻炒匀称,盛出。
2.锅中留少量底油,倒入毛豆炒至变色。
3.倒入茭白。
4.炒至茭白变软后,加入适量盐,翻炒匀称便可。
飞雪有话说:
1.茭白是一种常见的水生蔬菜,也被称为江南三台甫菜之一。
2.毛豆好处多多。它含有富厚的膳食纤维,能防备便秘。炎天因为人们爱出汗,而出汗会带走一部分钾,吃了毛豆可以补钾。
在上述的制作历程中，咱们细致的相识了这道菜的具体做法，同时也晓得这道菜对付人体有怎么样的摄生效用。同时，这道菜的主料以及配料之间的搭配也是有肯定的科学原理，遵照康健饮食的原则，既取得美食，又得到了好的康健。