用料:
莲子100克,茨实50克,红枣6粒,猪尾一条(含尾龙骨),重约500克,果皮16个。
制法:
猪尾斩块,出水过冷河;莲子开边取去莲心,红枣去核;茨实、莲子洗净,果皮浸软刮去囊洗净;把适量水煲滚,放入以上汤料慢火煲3小时,下盐调味。
效用:健脾祛湿。