煎牛肉粒的做法

牛肉，实在是一种高蛋白、低脂肪的肉类。相对于于猪肉来讲，牛肉的营养价值会更高一些，然而代价也相对于对比昂贵。一般来说，炖煮的牛肉烹调的时间对比长，并且做欠好的话，口感会很差，以是，一般来说，许多的人会香煎牛肉。那末，各人晓得煎牛肉粒的做法吗？

香煎牛肉粒食材介绍

牛肉粒350g，杏鲍菇1个，洋芋1个，洋葱圈3个，胡萝卜片6个，芹菜段15克，黄油15g，鸡精2g，盐4g，白糖2g，黑胡椒碎5g，

香煎牛肉粒的做法步调

1、食材洗净，洋芋切块用冷水冲刷一下，放入保鲜袋扎紧袋口，用牙签扎8个孔放入微波炉叮7分钟至洋芋熟透掏出放凉。杏鲍菇用手撕成条、胡萝卜片、芹菜段入滚水焯熟捞出。

2、热锅放油烧热放入洋芋、杏鲍菇精巧洋芋表皮微黄，杏鲍菇熟透撒上适量黑胡椒碎、盐、鸡精调味，捞出摆盘。

3、热锅放油烧热放入黄油熔化，下牛肉煎熟，撒上盐、黑胡椒碎、白糖、鸡精翻炒匀称捞出放入盘里。

4、再放上胡萝卜片、洋葱圈、芹菜段装点便可。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何别的食物都高，它对于增长肌肉、加强气力尤其有用。在举行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有用增补三磷酸腺苷，使训练能对峙患上更久。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中增添的维生素B6就越多。牛肉含有充足的维生素B6，可帮你加强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢以及合成，从而有助于告急训练后身材的规复。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱以及肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱重要用于支撑脂肪的新陈代谢，孕育发生支链氨基酸，是对于健美运动员增长肌肉起首要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾以及蛋白质

钾是运动员饮食中对比缺乏的矿物质。钾的程度低会克制蛋白质的合成以及生长激素的孕育发生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就孕育发生22克一流的蛋白质。