健康小菜素炒黄豆芽的做法
黄豆芽;黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效，下面就一起来看看这道菜是怎么做的吧!
原料：
黄豆芽、辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。
做法：
1、黄豆芽挑拣一下，去除欠好的豆;
2、水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水洗濯洁净;
3、干辣椒切碎，葱姜切末;
4、花椒炸出香味，放入葱姜末;
5、再放入干辣椒爆香;
6、放入黄豆芽煸炒，放盐调味，末了放入味精煸炒，出锅前滴入香油便可。
黄豆芽、辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。
1、黄豆芽挑拣一下，去除欠好的豆;
2、水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水洗濯洁净;
3、干辣椒切碎，葱姜切末;
4、花椒炸出香味，放入葱姜末;
5、再放入干辣椒爆香;
6、放入黄豆芽煸炒，放盐调味，末了放入味精煸炒，出锅前滴入香油便可。