尖椒鲫鱼的做法
天天都适量的变更着名堂做菜可以让人耳目一新，也可以让家人吃患上更多。而在选择鲫鱼的时间，不但可以将鲫鱼拿来做成鲫鱼汤，也可以做成尖椒鲫鱼，尖椒鲫鱼是一道辣味水平很高的家常菜，以是不习气吃辣的人，是万万不克不及实验尖椒鲫鱼的，不然会辣得让人受不了。而本日就为各人先容尖椒鲫鱼的家常做法。
食材明细：鲫鱼适量、青椒适量、姜丝适量、蒜适量、盐适量、油适量、酱油适量、味精适量
做法
：
1、鲫鱼清去鱼肠以及鱼腮，辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。
2、烧油放进鲫鱼油煎，匀称地撒上精盐。
3、煎半晌。
4、翻面，煎金黄。
5、淋上酱油炒匀。
6、放进辣椒丝，姜丝，蒜炒匀。
7、放点净水煮二分钟。
8、煮入味，再放点味精烧开出锅。
鲫鱼的功效与作用
鲫鱼可以消水肿通乳汁
食用鲫鱼可以补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，尤为对于种种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁欠亨皆有利。
食用鲫鱼可以明目
鲫鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因而，鲫鱼眼睛明目标结果尤其好。
食用鲫鱼可以长寿
鲫鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的低落胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因而，多吃鱼可以健康长寿。中医学以为，鲫鱼各部位均可入药。鲫鱼皮可医治鱼梗;鲫鱼血可医治口眼歪斜;鲫鱼汤可医治小儿身疮;用鲫鱼医治有身主妇的浮肿，胎动不安有尤其疗效。
鲫鱼的禁忌人群
食用鲫鱼要相识本身的体质环境，对付一些病患者是不克不及吃鲫鱼的。凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲫鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。