一、质料:
1只，洋葱半个，蒜头4瓣，老姜2片，调料：白葡萄酒10ml，蚝油15ml，海鲜酱15ml，甜面酱10克，蜂蜜10克，柠檬汁5ml
二、做法:
1洋葱、姜、蒜分别切末;
2鱿鱼去头去肠去软骨，撕去表皮.洗净后搽干外貌水份，用刀划出十字花形;
3将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁协调成酱汁备用;
4将鱿鱼用酱汁满身抹匀腌制1小时;
5烤箱预热至220度，烤盘上铺锡纸，把鱿鱼放在烤架上，外貌刷上酱汁;
6烤盘放底层，烤架放中层烤15分钟，中心每一5分钟掏出刷一次酱汁至熟透便可。
