酱油泡五彩椒的腌制方法是什么
提起下饭菜许多人脑海中都会表现出林林总总的美食，对付爱吃辣的人群来讲，信赖最喜好的下饭菜无疑便是酱油五彩泡椒了。尤其是在胃口欠好的环境下，要是来一点泡五彩椒对付开胃有很好的资助，那末，酱油泡五彩椒的做法是甚么呢?下面就将最最好吃的两种泡彩椒腌制要领分享给各人。
做法一
把五彩椒洗洁净放太阳晒焉做
姜切片备用。
筹备好酱油备用。
保鲜盒大概玻璃罐装入五彩椒姜片酱油倒进去淹住，避光处放半个月便可食用。
小贴士
可以放嫩姜或者蒜瓣一块儿泡，小我私家喜欢。
做法二
油腌辣椒的做法：鲜椒法净后凉干水分备用，别的腌制料分别为：辣椒∶酱油：1∶1.0-1.20(即1kg鲜椒参加酱油1.0-1.20kg);
豆油：80-120g(每一500g鲜椒的参加量);生姜：20-30g(每一500g鲜椒的参加量);大蒜：20-30g(每一500g鲜椒的参加量);
五香粉：10-15g(每一500g鲜椒的参加量);味精：10-15g(每一500g鲜椒的参加量);白酒：20-30g(每一500g鲜椒的参加量);
红糖：10-15g(每一500g鲜椒的参加量);
酱油煮开凉置，生豆油烧开沫消后凉置，生姜洗净凉干水分(去皮不去皮均可)后切片，大蒜去皮后洗净凉干水分后切片，白酒60度以上，酱油凉置常温后，倒入洗净凉干水分的腌椒容器中，再将姜片、蒜片、五香粉、味精、白酒、红糖及熟豆油(常温)挨次倒入酱油中，稍加搅拌，再将凉干水分的鲜椒倒入此中后封盖(最佳水封)置于阴凉处。