江西炒米粉
许多看过一些美食节目标应该都晓得新疆的炒米粉，无比鲜美好吃。但实在另有一个处所的米粉也无比着名，那便是江西。江西炒米粉是江西的一种传统美食。在游客游览时代，江西的各大米粉店都是客满的，每一个人去了江西都要品尝一碗隧道的江西米粉，宛若只有如许才不负此行。那末江西米粉是怎么做的呢？
米粉是江西省闻名的小吃。由水以及大米制作而成，经由晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉，矿物质，种种人体所需维生素等。拥有嚼劲十足、爽口、辣味等特征。每一个处所都有各个处所的习俗，江西人天天早上便是喜好吃米粉，再配上腌制的小菜，那满满的幸福是一碗米粉。
而晚上大概外出时为了利便也许多会选择吃一碗炒粉，鲜味利便。
第一大步：先将米粉煮软
1,干米粉必需先煮软的。
坐一锅水，烧开后加点盐，然后放入干米粉。江西炒粉的做法
2,放入米粉后，时不时用筷子拨动一下。防备底部的米粉粘锅。煮米粉要无比细致时间，见下面的tips。江西炒粉的做法
3,煮好之后，用自来水冲刷，让米粉彻底凉透。用筛子装凉透的米粉，大概其他可以漏水的容器。然后盖上洗后拧干的单层纱布。防备米粉外貌过于干。江西炒粉的做法
4,的米粉大概晾了三个小时，米粉外貌没有水，摸起来会粘着手。如今的米粉根根劲道，弹力统统。如许就可以炒了。
第二步：筹备质料（可依据本身喜欢搭配）
第三步：炒米粉（第一次对比容易炒糊，新手需多细致些）
1,油锅烧至六成热下肉丝炒散加蒜末、姜丝、红辣椒丝炒香。再挨次下入绿豆芽、黑木耳、香菇、油菜心炒匀。南昌炒米粉的做法
2,然后米粉下锅翻炒一下，加酱油调色，盐调味，末了参加香葱碎出锅便可。
盼望各人都能做出适宜本身胃口的江西米粉。