酱香鸡爪的家常做法
吃过酱香鸡爪的朋侪确定都会深深的爱上这道鲜味的菜肴，酱香鸡爪是咱们常见的一道家常菜，酱香鸡爪非但形状很悦目并且吃起来味道也是很富厚的，酱香鸡爪内里含有富厚的蛋白质以及胶质，常吃酱香鸡爪可以起到很好保健美容效用，酱香鸡爪的做法很简朴，下文咱们给各人先容一下酱香鸡爪的家常做法。
1.用铰剪将凤爪的脚趾甲剪掉，用净水冲刷洁净。
2.锅内放入足量冷水，放入洗净的凤爪，放入1片生姜，大火煮制约10～15分钟，用筷子可以轻松穿过凤爪。
3.捞出凤爪用凉水过凉，并浸泡10分钟。
4.泡好的凤爪控干水份，放在深一点的密封玻璃碗中。
5.用勺子把煮凤爪留下的汤汁外貌的浮沫撇掉。
6.汤汁里放入生姜1片、八角1个、花椒10粒、小茴香10粒、干红辣椒1个、香叶1片。
7.豉油鸡汁150ML以及耗油20ML倒在小碗中，搅拌匀称成料汁。
8.拌好的料汁倒在锅中。
9.参加10个泡椒以及2汤匙泡椒汁。
10.开大火煮到汤汁烧开出香味，关火，晾至汤汁冷却。
11.处置惩罚好的凤爪。
12.冷却的汤汁倒在装有凤爪的密封玻璃碗中，使汤汁浸过凤爪外貌。
13.盖好保险盖，放入冰箱冷藏至上色入味，最佳冷藏至留宿，味道更浓。
在上面的文章内里咱们先容了一道鲜味的家常菜，那便是酱香鸡爪了，咱们晓得酱香鸡爪非但悦目并且还含有富厚的养分，常吃酱香鸡爪可以起到美容等作用，上文为咱们细致先容了酱香鸡爪的家常做法。