酱腔骨的家常做法是什么
骨头是生存之中对比鲜味的菜肴，不管是猪骨、牛骨照旧羊骨，味道都是无比不错的，深受人们的喜好。同时，骨头不管是炖也好照旧炸也好，都会给人体带来无比富厚的养分，属于一类康健食品。除了排骨以外，腔骨也是无比不错的选择。那末，酱腔骨的家常做法是甚么呢?
猪肉的代价也是有涨有跌，腔骨比排骨但是自制很多多少，固然我以为肉也不少，以是有时候看到超市搞特价的时间，老是不由得买一些返来，慢炖出香才会更好吃。
工艺：炖口胃：酱香味
难度：新手实验筹备时间：10分钟烹调时间：小于60分钟
主料：
腔骨:900克
辅料：
油:8克盐:3克葱:4克姜:5克蒜:4克花椒:1克大料:1克香叶:1克桂皮:1克啤酒:160克料酒:8克红烧汁:6克番茄酱:8克味精:1克
详细步骤：
1、腔骨冷水下锅，煮至水开，捞出备用。
2、锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮，炒香。
3、把腔骨倒入翻炒。
4、参加啤酒、红烧汁、料酒，盖上盖子小火炖煮一小时。
5、汤汁剩下一半时参加番茄酱，参加盐。
6、汤汁收净，关火参加味精。