江米面粘豆包的做法

粘豆包是东北的一种特色干粮，有不少人都无比喜好吃这种干粮，粘豆包也有许多的做法，此中江米面粘豆包是许多人都无比喜好吃的，那末这种江米面粘豆包的做法都有哪些呢，这是各人都无比想晓得的，因而下面咱们针对江米面粘豆包的做法这个题目一起来相识一下。

对付江米面粘豆包各人都无比的熟习，并且各人也都无比的喜好吃，因而各人都想相识江米粘豆包的做法，如许才气本身在家做出美味可口的江米粘豆包，下面一起来看看。

江米面粘豆包

材料

主料：江米面，干面粉，

辅料：红小豆，发酵粉，

调料：白糖，木樨酱适量

做法

1、将江米面放入盆中，参加60度水温的水300g，将其以及成面团(略软些)，待凉后，把发酵粉用水懈开，再参加干面粉，倒入江米面中和匀，饧几个小时;

2、红豆淘洗洁净，放入高压锅中压15分钟，压好后开盖参加白糖、少量素油，使劲将红豆捣碎，放入适量木樨酱搅拌成豆沙;

3、将面团掏出下剂，包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟便可。

红豆馅粘豆包

材料

水300克，汤圆粉400克，豆沙馅

做法

1.根据4：3的比例用温水和面，我用的400克汤圆粉，大概300克水，活匀便可。

2.将面团分成等量的巨细，用一个按扁一个，警惕不要将面团按散噢，它没有甚么筋力，容易散。

3.将团好的豆沙馅包入面皮里。

4.都包好之后，蒸锅放水，铺屉布，紧挨着码放在屉布上。

5.上气后蒸15分钟就可以了。

6.豆沙馅很甜，就不消再沾糖了。

奶香粘豆包

材料

玉米面1份，黄米面6份，豆沙馅，牛奶，酵母粉

做法

1.玉米面一份用开水烫熟，晾凉

2.酵母粉熔化在牛奶中，此时牛奶要少放，便于之后再添加。6份黄米面，加牛奶混淆成团便可。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团，而不易散开。要是不喜好玉米面也可以不放

3.放在温暖的处所醒发

4.如图稍微提倡便可

5.面团分成适宜巨细的剂子

6.取一份压扁

7.包入豆沙馅，馅儿不克不及太大，黄米面的延展性欠好，馅儿要是太大，蒸的时间容易爆开

8.逐步把皮往上推，直到把馅儿全都包住，再揉圆

9.全都包好之后就可以上屉蒸了，水开后大火蒸12-15分钟便可。

通过上面文章的先容，信赖各人都相识了江米面粘豆包的做法，您看是否很简朴呢，实在做出好吃的江米粘豆包没有那末难题，只要您学会了做江米粘豆包的步调，您本身也可以在家做出美味可口的江米粘豆包的。