江米凉糕的做法介绍
江米各人应该并不生疏，它是粽子里的重要食材，也是人们常用的熬粥的质料，有养胃的效用。江米凉糕是适宜炎天食用的一种点心也是老北京的特产，绵软而不粘牙，要一口馅，的确甜到内心，是否很好奇这个点心的做法呢？下面小编就来为各人细致先容一下，赶紧来看看吧：
做法一
【主料】江米500克，面粉、熟芝麻各100克，金糕、豆沙各150克，白糖80克。
【调料】
【制作历程】1、江米淘净蒸熟，用湿布搓揉润泽。面粉蒸熟，芝麻碾碎，与金糕、白糖混淆在一块儿。
2、江米晾凉后，撒上熟面揉匀，擀成片，镶上豆沙以及芝麻馅。再擀一片江米，盖在上面，切成小块装盘，撒上白糖便可。
【特征】绵软糯黏，酸甜适口。
做法二
食谱质料
江米750克，白糖225克，红果馅225克，木樨酱35克。
制作方法
将江米淘洗洁净，放入盆内加水(水没过江米2指便可)，上屉蒸熟;用洁净的白布包住蒸熟的江米饭，放在案上揉匀。木框内放一块湿白布，把一半江米饭放入框内抹平，抹一层红果馅，再将另一半江米饭倒在馅上面抹平。把木框拿开，改刀发展条块，放在盘内撒上木樨酱、白糖即成。
顺应人群
适宜3-6岁的小朋友食用
以上便是小编为各人先容的江米凉糕的做法，这道听起来很高峻上的点心，其做法是否也很简朴呢？是否已经手痒想做来吃呢？那末赶紧行为起来吧！并且江米经由酿制，营养成分更易于人体吸取，是身材虚弱者补气养血之佳品。