酱罗卜的制作方法
酱萝卜这种工具信赖许多人在平常的生存中都有吃过吧，它的味道是对比适宜咱们年轻人食用的，咱们可以学习它的制作方法。咱们制作酱萝卜只必要筹备好白萝卜、盐、白糖以及生抽等质料，然后将这些质料调好，在将白萝卜放在汤水中举行浸泡就可以了，详细的制作方法，各人可以来相识一下。
东西质料
质料：
白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水。
步调要领
1、白萝卜半根,大概2斤摆布重。(买白萝卜,我都买半根的,由于如许可以从切面看出萝卜的优劣,是否空心的,有无水份)
2、萝卜不要去皮,带皮才会爽利，洗刷洁净切成薄片。
3、萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它出水.等候半小时事后,你会发明,萝卜出了许多水,这时把水倒出,挤干。
4、再放小半汤匙白糖,拌匀腌半小时,挤干水份.再重复一次.也就是说,先用盐腌一次,再用白糖腌两次.然后把萝卜的水份挤干。(如许处置惩罚过,等下酱好的萝卜就不会有很重的生萝卜味了)
5、出好水的萝卜片里,放图中谁人汤匙,7汤匙摆布的生抽,2汤匙白糖,1.5汤匙白醋,7汤匙摆布的纯净水(调味料的量只供参考,可以依据萝卜的几多以及本身的口胃来调解)。
6、拌匀,调料汁的量要跟萝卜齐平,萝卜可以根本都泡在汁内里为准.放好调料汁可以尝下味道,本身再调治下.然后盖上盖子,放冰箱冷藏腌制两天摆布,便可掏出食用.要是你心急,次日就可以拿少许出来试试啦。