虎皮金针菇怎么做

通常吃过金针菇的人，都会深深喜好上这种食材，金针菇有许多名称，譬如又称为智力菇，这是因为金针菇吃了拥有很好的健脑作用，据养分专家先容，金针菇含有富厚的氨基酸，譬如赖氨酸的含量就无比高，此外吃金针菇还可以或许帮助医治溃疡病等等，本日为各人先容的是腐皮金针菇，下面来学习详细制作步调。

虎皮金针菇的做法：

青椒是生存中很常见的蔬菜之一，险些一年四季都有得卖，青椒不但味道好吃，还拥有富厚的养分，青椒中含有维生素C、维生素K、辣椒素、对于牙龈出血、血虚等疾病都有帮助的医治作用。青椒的烹调要领有许多，最常见的便是拿青椒来炒肉丝，除此之外，青椒拿来搭配另外食材当配菜也能让菜色增味不少呢。固然另有一种很经典也无比受的做法便是：皋比青椒。皋比青椒许多人都爱吃，味道清香，口感鲜辣，即能增添食欲、还能资助消化，接下来就来教各人一个皋比青椒的新服法，无比好吃又下饭呢，一起来看看吧。

1、筹备食材：尖椒、大蒜、金针菇、小青桔、小米辣、葱、胡萝卜。配料：油、盐、白砂糖、生抽、耗油、番茄酱。

2、起首将全部食材筹备后先来处置惩罚金针菇，用刀子将金针菇的根部切掉。

3、用手将金针菇掰开后洗净装盘备用。

4、接着来处置惩罚尖椒，用刀子将尖椒对半切开。

5、接着可以借助勺子将青椒肚子里的辣椒籽挖出。

6、取一末节胡萝卜，将胡萝卜切发展条备用。

7、取一小把金针菇，将金针菇塞入青椒里，过剩的空间可以借助胡萝卜条来添补，让连接处紧实，如许金针菇就不容易滑落了。

8、将处置惩罚好的青椒金针菇装盘备用。

9、取适量的大蒜剁成蒜末备用。

10、一小颗葱切成葱花备用。

11、小红椒切圈备用。小青桔对于半切开装盘备用。

12、接着来调汁，取一个小碗将小红椒、葱花、蒜末倒入碗中。（留一点蒜末一下子炝锅用）参加4勺的生抽、1小勺耗油、一小勺白砂糖、一小勺盐、一小勺番茄酱（这里的调味料可以依据小我私家的喜欢来添加配料）。

13、参加少量的净水，用勺子将调料拌匀后备用。

14、锅烧热，加入适量的植物油，油热后参加蒜末下锅爆香。

15、接着将处置惩罚好的青椒金针菇下锅煎。

16、往返翻面，将青椒两面的确起皋比。金针菇在煎的历程中会出水是正常的。

17、接着倒入适才调好的酱料下锅。

18、调料摊匀称后盖上盖子焖煮。中毒可以打开盖子翻面然后连续盖上盖子焖煮。

19、让青椒跟金针菇充实熟透，汤汁收的差不多了，就可以出锅了。

20、将做好的青椒酿金针菇出锅装盘，将锅里浓稠的配料淋在青椒上，撒山一些葱花。

21、再挤个青桔汁淋在讨教金针菇上味道更赞哦，这里要是没有青桔的话，也可以用柠檬汁大概是醋来取代哦。

22、上桌前再撒上一些炒香的白芝麻，如许一道改良版的青椒酿金针菇就做好啦。

23、吃以前搅拌一下更入味哦，（要是耽心不敷入味的话，也可以多做一些酱汁，炒香后淋在上面味道也是很棒的哦）

简朴又鲜味的做法分享给，要是也喜好的话，有空的时间没关系也尝尝哦，这道菜拿来配饭下酒都是无比棒的呢。