馄炖什么馅好吃
馄饨的馅料是有很多种的，每一个人喜好吃的馅料都是完整不同样的，以是说这照旧以及每一个人的口感有肯定瓜葛的，无非最常见的便是鲜肉馄饨以及韭菜馄饨等，这两种馄饨是很多人都对比爱吃的，在烹调起来的话也会越发简朴一些的，不容易犯错的，无非包馄饨的时间肯定要捏紧，以避免散掉的。
元宝馄饨
【开放分类】：餐饮、美食、饮食
【质料】：自觉粉、五花肉、韭菜或者白菜叶、冬菜、紫菜、虾皮、香菜、葱末、姜末、香油、味精、生抽醋。
【做法】：
面的处置惩罚以及肉馅的调制跟前面先容的同样。，
肉馅里参加切好的韭菜或者白菜叶。
馄饨跟饺子的包法不同样：双方半数，不消捏褶，平着将两个角捏合在一起便可。
包好的馄钝下锅煮，盖上锅盖。
煮的同时在碗里筹备好冬菜、紫菜以及虾皮，放入生抽、醋、香油、香菜。
开锅后，舀一勺汤放在调料碗里，泡发紫菜、虾皮。
锅里点一次水，洞开盖煮。再次开锅后馄饨就好了，把馄饨捞出来放在调料碗里便可食用。
【细致】：
正宗的元宝馄饨是用鸡汤大概骨头汤来煮的，家常做用清汤也可以。
冬菜是用白菜帮腌制的一种菜，是北京的特产，各大超市一样平常都有卖。
湖州大馄饨制法
【制馅】将肉剔去筋、皮、骨，剁成粗粒，加笋、绍酒、麻油、白糖、盐等，拌匀成馅
【包制】
将面粉以及成面团，制成100张馄饨皮子，逐张排入肉馅，包成突肚翻角略呈长圆形的馄饨。包时要匀，搭头要紧。包松了煮时易走水走味，影响质量。
【烹制】有炒、煮两种要领。
炒馄饨的制法
将馄饨先煮至半熟，捞起后摊晾半天，使表皮水份晾干，然后肚朝上每一10只排入盛器内;炒时先将锅烧热，下素油，再下馄饨，每次60个，多则粘锅，将它两面炒黄，滗去余油，洒L酱油，呈金黄色起锅。上桌时撒上葱花。食时可蘸米醋、酱油、辣酱等，其味更佳。
茶香馄饨
【质料】：面粉500克，水250克，猪肉2斤，茉莉花茶3克。
【调料】：盐12克，味精7克，鸡精5克，生粉30克。
【制法】：
面粉加水、碱和成面团，擀成薄皮，切成6CM见方的片。
猪肉用刀切成碎茸，放入盐、味精、鸡精以及水打匀，末了参加生粉拌匀。
将肉馅逐个包在馄饨里。
锅内热水，将包好的小馄饨下入此中，再放入盐、味精、鸡精等调料，再放入荷叶，捞出后装在碗中便可。
美食体验：咱们以前喜好的馄饨多是汤内里有着紫菜、虾皮、香油的那种，这回汤里换成了茉莉花茶的香味，绝对迥乎别的。必要细致的是：馄饨内里无论是包裹着猪肉或者海鲜，肯定要包管质料的奇怪，不然不奇怪的滋味以及新奇的茉莉花茶香绝对不适合。
如许的操纵实在很容易，味道也绝对隧道。以是发起各人纵然计划草草地煮一袋速冻馄饨办理温饱，也要用如许的茉莉花茶带来的小本领，由于带着茶香的汤汁简直不忍舍弃。