混沌皮做葱油饼

很多人在家里面包许多的时间，会发明浑沌皮一次性买的太多，末了整个都剩下了，实在馄饨皮剩下的也不消耽心，平常不必要拿来尤其做成一些面条大概放在一边坏掉，用馄饨皮做葱油小饼非常简单，并且好吃鲜味，如许后不消耽心，由于馄饨皮买多致使没有措施放。

食材

主料馄饨皮一块钱辅料葱花适量盐适量花生油适量

步骤

1.从第一层开始撒葱花，少量盐，涂抹花生油。

2.一样平常叠五六层就可以了，末了一层光面用手压实。

3.压实后放入电饼铛，电饼铛不消涂花生油，饼自身就预热会出油。

4.两面煎黄出噶咋，就可以出锅。

5.对半切一刀

香脆葱油饼

质料

油酥

4根葱

1.5大匙白糖

1大匙花生油，或者别的炒菜油

面团

2杯平凡面粉

12杯滚水

12杯冷水

盐适量

炒菜油适量

做法

【油酥】：把葱切碎、盛入碗中，然后挨次放入面粉白糖以及油，用筷子搅匀成油酥（要是有点稀，可加点面粉）

【面团】：

1、把面粉放入大碗中，先把滚水倒入面粉中，用筷子搅一下，然后逐次加冷水，直到成面。要是面太硬，加适量冷水，总之面以及的软一些。

2、把面团抹点油，放入塑料袋中醒10中摆布。

3、把醒好的面团揉的平滑些，然后分成两份。

4、将面团擀成大饼，薄一点，然后抹上油，撒上适量点盐，之后撒上油酥。

5、从边沿开始，把饼卷起来，用手轻轻压面团，从中心切开。把面团两端捏紧，再将面团拧一下压紧，擀成饼。

6、平底锅里放入油，中火炬饼两面烙成金黄色便可。

肉松葱油饼

质料

1：中筋面粉（All-purposeflour）1又14杯（200克），刚滚的开水34杯（175克），玉米油或者其他素油12茶匙；

2：油2大匙，盐1茶匙，面粉5大匙，鸡粉（或者鸡精）16茶匙；

3：葱3条洗净切葱花；肉松2大匙，我用本身做的肉松，做法见福建肉松；

4：白芝麻4茶匙，油3大匙。注：1大匙Tablespoon=15毫升，1茶匙Teaspoon=5毫升，1杯Cup=240毫升。

做法

1、盆内放入1料的面粉，边用筷子搅拌边倒入开水，稍冷揉成软面团，加12茶匙的油揉平滑，盖上保鲜膜醒20分钟。

2、把全部2料放一小碗里搅拌匀称成油酥待用。把面团分成2等份，取一份稍揉压成饼状，擀成圆形厚1.5毫米的薄皮，匀称摊上一半的油酥

3、肉松1大匙以及一半的葱花匀称撒在面饼上。从下往上圈起压紧成长条状，然后从一端开始盘向另一端成圆形，将末了压在圆饼下，盖上保鲜膜松懈10分钟。

4、用擀面杖将饼擀开些，匀称放上2茶匙芝麻，再把饼擀成直径15厘米的饼。

5、将饼放入预先放有1.5大匙油的不粘锅里，置炉上开中火，两面煎成金黄色，趁热切块食用，无比好吃。