湖南衡阳特色小吃有哪些

湖南衡阳这个都会非常适合宜居以及游览，该都会的天气属于亚热带季风气候，在冬天的适宜也对比温暖，每年的春天，降水都无比的会合，夏日的雨水量更多，以是在夏日对比的凉快，湖南衡阳的植物资源以及动物资源以及水资源等等无比富厚，那末湖南衡阳特色小吃有哪些呢?

第一，湖南衡阳特色小吃有哪些呢?　茅市烧饼，是湖南省衡阳市衡南县茅市镇的传统特色小吃，已有一百多年的汗青。茅市烧饼制作精致，工艺讲求，重要制作质料有面粉、白糖等。起首以及好面粉，做好糖条，然后将以及好的面粉捏一小块，包入糖条，用圆棍压成发饼巨细，再将烧饼放在烤炉上烤一两分钟便可。

第二，衡东土菜，是湖南省衡阳市衡东县的处所传统名肴。衡东土菜是以当地所产土、畜产品为主、副料，接纳民间传统的烹调要领制作而成。衡东土菜有石湾脆肚、杨桥麸子肉、地皮子炒瘦肉、紫苏田螺、新塘削骨血、黄鳝炒蛋、子姜炒仔鸡、泥鳅炖丝瓜等菜品。衡东土菜香色俱佳，美味可口，拥有鲜、辣、美、利便的特征。

第三，耒阳坛子菜，是湖南省衡阳市耒阳地域的特产。坛子菜是用坛子腌制的咸菜，不同于泡菜、酱菜等腌菜，它凸起的是坛子，坛子年月越久腌出来的菜越香。坛子菜加工无比讲求，险些全部的蔬菜都可以用来制作坛子菜。重要制作食材有豇豆、辣椒、茄子、豆腐乳、萝卜、黄豆、生姜、洋姜、刀豆、榨菜等。坛子菜品种多样，风韵奇特，有香、脆、咸、辣、酸、甜等特征。

湖南衡阳特色小吃有哪些?鱼粉，是湖南省衡阳市的处所闻名小吃，是用奇怪的鱼肉以及米粉为重要质料制成。衡阳鱼粉的鱼要奇怪，汤要浓汤，重要制作食材有奇怪鱼肉、米粉、鲜辣椒、葱、姜、蒜、盐、蔬菜等。衡阳鱼粉分为鱼肉粉、鱼头粉、鱼杂粉、黄沙古粉、鲫鱼粉等品种，知足了差别口胃的需求。