葫芦茄子馅饺子的做法
葫芦茄子是人们在日常生活中制作茄子的时间所发明的一种茄子制作方法，信赖吃过葫芦茄子的人，都应该难以忘怀葫芦茄子的鲜美味道。吃饺子的历程中，各人可以选择的馅料也是有许多种的，此中葫芦茄子馅的饺子应该是少数人材会吃过的。而对付爱吃茄子的人来讲，万万不要错过葫芦茄子馅饺子的制作方法先容。
所需食材繁体
主料：面粉，芹菜，葫芦茄子，肉馅，豆油，酱油，葱花，姜末，味精，花椒面
重要做法：酱
操作步骤
做馅：洗净菜后，把芹菜放入烧开的水中焯一会捞出，用净水过滤一下，切碎。
葫芦茄子挖去瓤擦成细条，同少许精盐揉一下攥干水分，切碎。
肉馅内参加豆油、酱油、葱花、姜末、味精、花椒面拌匀称，放入切碎的芹菜以及切碎的葫芦茄子拌匀称。
和面：用净水参加面内以及成面团，醒一会。
包饺子：揉揉醒好的面团，搓发展条。
揪成小面芨子、杆小圆皮，
装入馅捏成饺子。
煮饺子：锅内放净水烧开后，下包好的饺子，要时时用勺子翻动，使饺子受热匀称。待饺子熟后装盘既可食用了。
吃时可蘸些蒜泥以及酱油、香油。