花生丸子怎么做

花生丸子是一种对比常见的食品，许多人在做花生丸子的时间，都喜好参加一些韭菜，制作成韭菜花生丸子，如许其味道就越发好了。固然，韭菜花生丸子的做法也是比较简单的。除此之外，还可以制作花生莲藕丸子大概是豆腐花生丸子。下面，就为各人先容这三种丸子的做法！

韭菜花生丸子的做法

把韭菜洗洁净切成约莫两个指关节长的小段。晾干水备用。韭菜用器皿装好，倒入酱油，搅拌匀称。热锅冷油，等油冒烟后倒入韭菜面上，搅拌匀称。参加花生米，搅拌匀称。大功告成啦！

小贴士：要是家里有自种的当地小韭菜是最佳的了，无比香。菜市场买到那种很大条的韭菜尽管看上去英俊，但味道却差得远了。爱吃韭菜的人肯定会爱上这道凉拌菜，但惟一缺陷便是吃完味儿大，最佳是晚上在家吃完别出门就好了。

花生莲藕丸子的做法：

食材先容：莲藕2节，花生米100克，蒜淀粉20克。

食材处理：

1、花生米洗净，泡水，

2、莲藕洗净去皮，擦成丝，

3、参加1勺盐，搅拌匀称腌制15分钟，腌制控干水份备用；

4、莲藕丝参加淀粉20克，抓匀，放入泡好的花生米抓匀，

5、捏成一个个小丸子，装入盘子；

烹饪步骤：

1、蒸锅水烧开，放入丸子大火蒸20分钟；

2、另起一锅，加油少量，蒜末炒香，放入1勺生抽，净水少量，水淀粉少量，调成芡汁；

3、丸子蒸好出锅，

4、淋入调好的芡汁，撒上葱花，完成。

豆腐花生丸子

要做这个豆腐花生丸子，起首就必要筹备好豆腐以及花生。

花生固然不是直接就能用的，起首，必要像平常做下酒菜同样将花生米给炒熟，炒熟之后花生米的皮就会主动脱落失，之后，比及花生涌现噼里啪啦的声音之后，就可以直接捞起来，然后安排在一边放凉了。

末了搅拌出来的就相似于面团的状况了，在搅拌的历程中，记得加之一些佐料调味，重要便是盐，胡椒粉，蚝油如许的。咱们将它们分成一个一个的小剂子，然后搓成丸子形状，安排在一边，比及数目充足的时间，直接下锅去油炸就可以吃了。