花生是高蛋白食物吗
花生这种工具是属于高蛋白高脂肪的食品，由于花生含有许多的蛋白质身分以及油脂身分，这也是咱们用花生榨油大概下奶的缘故原由。花生这种食材含有的蛋白质是24%到36%，脂肪是占到一半，其他是微量元素，咱们可以相识花生的营养成分，然后咱们就晓得花生这种食材的食用代价在那边。
花生是高蛋白质食物。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物资。
脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%摆布。含有富厚的维生素B2、PP、A、D、E，钙以及铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有增进人的脑细胞发育，加强影象的作用。
花生功效：
1.抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对于人体起抗老化的作用。
2.凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间收缩的物资，能抗衡纤维蛋白的溶解，有增进骨髓制造血小板的功效，对于多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有肯定的医治作用，对于人体造血功效有利。
3.滋血通乳：花生果实中的脂肪油以及蛋白质，对于主妇产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
4.增进发育：花生果实中钙含量极高，钙是组成人体骨骼的重要身分，故多食花生，可以增进人体的生长发育。
5.加强影象：花生果实中的卵磷脂以及脑磷脂，是神经系统所必要的首要物资，能延缓脑功效阑珊，克制血小板凝聚，防备脑血栓形成。试验证明，常食花生可改进血液循环、加强影象、延缓朽迈。