花生芹菜胡萝卜怎么做

各人应该都晓得这个花生另有芹菜另有胡萝卜都是很有养分的蔬菜，许多人都只晓得要时常的吃，对于身材是无比的好的，另有一些人就说了，我以为三个菜离开做吃不完，做也必要时间还很贫苦，怎么办呢，那末如今就给各人来先容一下这个花生芹菜胡萝卜的做法，盼望各人看着学一下，很有养分，也对比康健的一道家常小菜。

芹菜胡萝卜花生米是一道鲜味的菜肴。原材料是芹菜三根、胡萝卜半根、花生米一把、八角一个、盐、鸡精、花椒油、香油。

一样平常做法是：1、芹菜去叶（叶子别扔啊，可以烧汤的）留梗，洗净，切成小段；胡萝卜去皮洗净，切成小丁；花生米用水浸泡一小时待用。

2、炒锅置于火上，倒入凉水，放一小勺盐，水开后先放入胡萝卜，过三分钟之后再放入芹菜段，焯五分钟，捞出，过凉水。

3、另取一锅，放入水，倒入花生米以及八角，加少量的盐，煮十五分钟后将花生米捞出，与芹菜段、胡萝卜丁混淆，放入盐、鸡精、花椒油、香油拌匀便可。

胡萝卜是一种质脆味美、养分富厚的家常蔬菜。中医以为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，医治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，进步机体免疫力，间接清除癌细胞。

芹菜性甘凉，拥有清热、利尿、降压、祛脂等效用。入药用，水煎饮服或者捣汁外敷，可帮助医治初期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便倒霉、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物资。含有富厚的维生素B2、PP、A、D、E，钙以及铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有增进人的脑细胞发育，加强影象的作用。

花生芹菜胡萝卜一块儿做的这道菜各人都看明确了吧，很简朴的一道菜，本身在家里就可以轻松完成了，另有便是这个花生另有芹菜、胡萝卜的效用我也简朴的给各人先容了一下，盼望各人得意，另有便是祝各人都能吃的康健，同时身材也是健健康康的。