黄油蘑,鸡,酱油,盐,花椒,大料
1.一个鸡骨架剁成小块,蘑菇泡好,洗洁净。
2.锅里加油烧热,下葱花以及姜片,然后把鸡块倒进锅里,重复炒,炒到肉变颜色。
3.加酱油,盐,花椒大料,下蘑菇连续炒两分钟。
4.添汤,盖上锅盖盖大火烧开后改小火炖20分钟,这个菜就成了。中心别忘了要翻一翻锅,警惕别把汤烧干了。
黄蘑含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸以及多种微量元素以及维生素,而鸡肉补益五脏,非常适合产后主妇食用。