黄米面窝头的做法

黄米面窝头这个食物对付许多现代人来讲是无比不熟习的，更别说黄米面窝头的做法了，这是越发不会晓得的。黄米面窝头严格来说是很早以前的一种食物了，信赖如今的许多白叟是再熟习无非了，由于在他们谁人年月黄米面窝头是无比受欢迎的，同时有很多多少人在当年都很少有时机吃到黄米面窝头。

要是给如今的孩子吃黄米面窝头，信赖许多人是咽不下去的，由于如今的孩子许多都是家中的单身后代，以是平常可以说是"要风得风，要雨得雨“，家里人怎么也不会给孩子平常吃这个的。那末，下面就来先容下黄米面窝头的做法。

黄米面窝头的制作材料：

主料：黄米面

辅料：黄豆粉160克

黄米面窝头的做法：

1.将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐步参加温水揉以及匀称，使面团柔韧有劲;

2.面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂;

3.在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以避免捏时粘手;

4.取面剂放在左手内心，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手内心;

5.右手沾点凉水，在面球中心钻1个小洞，边钻边滚动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢;

6.将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均平滑，上屉用武火蒸20分钟即成。

黄米面知识先容：黄米本是北方一种食粮，照字典的表明，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏;把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面。

黄米面养分阐发：黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，拥有益阴、利肺、利大肠之效用。

黄米面适合人群：

1.相宜于体弱多病，面生疔疮者食用;相宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，医治冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用;

2.身材燥热者禁食。

黄米面食疗作用：黄米味甘、性微寒;拥有益阴、利肺、利大肠之效用;可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，医治冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

通过上面关于黄米面窝头的做法的细致先容，对付那些不懂的人来讲，如今至少对付黄米面窝头这种食品有了肯定的相识，尤其是对付那些小孩子来讲，还能起到肯定的教诲意义。实在各人平常有空没关系根据上面传授的黄米面窝头的做法，本身动手做下黄米面窝头，由于这种食品对付各人来讲，照旧拥有肯定的摄生效用的。