黄瓜虾仁的做法大全
在咱们饮食上面，食材的质量尽管很首要，然而食材的搭配也是很必要下功夫的，好的食品搭配可以或许起到化腐朽为神奇的益处，简朴的搭配非但可以令菜肴表面无比悦目，并且还能起到很好的营养价值以及摄生效用。比方咱们选择了黄瓜来搭配虾仁，无论是颜色，养分都无比搭。
黄瓜虾仁的做法有很多种，黄瓜虾仁属于一道家常菜，黄瓜虾仁必要用到的食材是黄瓜以及虾仁，黄瓜虾仁的制作本钱非常低，是一道经济型的菜肴。
虾仁炒黄瓜
质料
主料：虾仁300g，黄瓜1根，
辅料：葱少许，姜1片，油1大匙，酒1小匙，盐半小匙，鸡粉少许
做法
1、虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少许盐;
2、黄瓜切去两头，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎;
3、锅中加油，稍热后参加姜丝炒香，虾仁煎熟，烹酒，再参加黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，末了撒上葱花拌匀便可。
虾仁黄瓜
质料
虾蛋清盐黄瓜盐芡
做法
1.买来的虾去虾壳去虾线参加一点小苏打抓匀然后在净水冲刷同时将水置换到虾构造里大概必要2个小时换4-5次水(这便是最费时间的处所我偷懒了只冲刷了20分钟)
2.冲刷完成将虾仁逐个擦干肯定要整个擦干
3.参加蛋清盐搅拌至虾仁捏起来有肯定硬度
4.上好浆的虾仁焯一下
5.然后油锅5成热放入虾仁炒制
6.从新架锅炝锅后放入黄瓜大火快炒放入虾仁放盐调味
7.末了勾芡
上文咱们先容了食材之间的搭配，咱们晓得好的搭配能令菜肴味道以及养分更佳，咱们可以用黄瓜来搭配虾仁，非但表面很悦目并且营养价值也很高，上文先容了这道家常菜的做法，信赖各人看了上文黄瓜虾仁的做法后应该明白怎样自制。