黄瓜虾仁的做法
目录：
黄瓜是许多人最喜好的蔬菜，黄瓜的水份、维生素较多，对于黄瓜选择都是可以放心举行，它对于减肥有着很好的资助，许多人在夏日减肥的时间，都是会选择黄瓜，黄瓜对于斲丧人体脂肪，有着很好的资助，以是在吃黄瓜的时间，都是可以多吃，那黄瓜虾仁的做法怎样呢?
许多人对于黄瓜虾仁的做法并不是很清晰，如许都有制作也是不错之选，对于人体蛋白质、维生素增补都是有着很好的资助，并且也不会造成人体肥胖，以是是很好选择。
黄瓜虾仁的做法：
质料
主料：黄瓜2根，虾仁适量，调料：葱姜沫蒜。
做法
1、把黄瓜去皮，从中心剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。由于黄瓜不容易进味，以是提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味)，再炒几下出锅。
5、葱以及蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。
提醒：1、要是想把虾炒的又大又鲜脆，在洗濯好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15-20分钟。便可维持虾仁的鲜脆，又可防备虾仁缩水。
2、因虾仁容易紧缩，烹调时间不宜长，不然虾仁将变的又老又小。
以上便是对于黄瓜虾仁的做法细致先容，根据以上要领制作黄瓜虾仁是不错之选，然而在制作的时间，要细致火候题目，许多人制作黄瓜虾仁的时间，火候都是对比大，如许制作出来的好菜，在口感以及营养价值上，都是会有所转变的。