黄豆辣椒酱的家常做法步骤是什么
黄豆是产量无比大的粮食作物，黄豆的养分无比富厚，起首含有富厚的蛋白质，此外另有多种氨基酸，据介绍，黄豆所含的蛋白质以及氨基酸与动物的无比靠近，而且也无比靠近于人体所必要的比例，以是更容易被人体吸取。黄豆的服法有许多，譬如可以做成黄豆酱来吃，下面细致先容黄豆辣椒酱的做法。
第黄豆辣椒酱
1.红辣椒洗净控干水份.
2.用刀把辣椒切碎。
3.干黄豆用水泡软。
4.放入锅中煮熟。
5.花生米放入微波炉内高火打3分钟。
6.稍凉后去皮，剁碎。
7.猪肉切成小粒。
8.葱姜分别切成末。
9.热锅下油，先放入一半的葱姜末炝锅。
10.放入猪肉炒香。
11.再放入切好的辣椒粒。
12.小火翻炒2分钟。
13.再放入豆瓣酱。
14.小火翻炒2分钟。
15.再放入黄豆以及花生米。
16.小火翻炒1分钟。
17.末了参加白砂糖翻炒匀称。
18.盖盖小火焖5分钟关火便可。
19.成入容器中放凉。
第辣椒黄豆酱
1.筹备好全部的食材。
2.黄豆提前浸泡一晚上至胀发。
3.然后把黄豆煮熟。
4.沥干水份冷凉备用。
5.红辣椒洗净去籽沥干水份切碎。
6.把切好的辣椒放入大碗中，再参加煮熟冷凉的黄豆。
7.参加白糖以及盐。
8.参加白酒，鸡精。
9.然后把食材拌匀称。
10.再参加香油。
11.把辣椒黄豆放入保鲜盒中。
12.加盖密封避光腌制1天便可食用。
第小贴士
黄豆要提前泡发一晚上，使黄豆胀发，然后再煮熟，如许黄豆容易煮熟，口感也好。黄豆肯定要至绵软口感才好。
辣椒最佳用那种大的鲜红辣椒，口感有些脆甜辣度不是很辣，做这个辣椒黄豆口感最好吃。
全部的食材最佳把水份沥干，密封盒也要洗濯洁净无油无水份。
密封罐最佳用玻璃的，避光生存。
一样平常腌制一天一晚上就可以食用了。