花螺咱们也叫做是东风螺大概是海猪螺,花螺是无比好吃的一种海产品,花螺内里含有富厚的氨基酸以及人体必要的多种微量元素,咱们可以用花螺来作为食材搭配别的的食材做成许多美味佳肴来,下文咱们将先容花螺的多种做法,算是抛砖引玉,之后各人见到花螺就明白怎样制作。
花螺咱们可以用炒的要领制作,也可以接纳花螺来煮汤,花螺可以做成白酌以及盐焗,花螺做出来的经典菜肴是鸡肉蒸花螺以及酱腰果爆花螺。
花螺豆腐汤
质料
花螺300g,毛豆腐80g,青蒜
食盐适量,鸡精适量,调和油适量
做法
1.锅里加油煸炒青蒜。
2.接着炒花螺。
3.然后再加入适量的开水,煮开。
4.待水煮开时,参加豆腐以及其他调料再煮开。
要想这个汤有点特色味,就必需加点酒。
鸡肉蒸花螺
质料
花螺7个,鸡脯肉200克,青豆20克,火腿粒20克。调料精盐1小匙,味精12小匙,绍酒1小匙,香油少量,水淀粉适量。
做法
1、将花螺肉掏出以及鸡脯肉一同剁成泥,放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好,备用。
2、花螺壳洗净,把拌好的馅酿入花螺壳内,入蒸锅蒸4分钟便可。
材料替换
虾肉替代鸡肉,北极贝替代花螺称为鲜虾蒸北极贝。
口味变化
调味料中参加桂林辣酱,花雕酒,鸡粉,称为辣味酱香蒸花螺。
上文咱们先容了甚么是花螺,咱们晓得花螺是一种海产品,花螺有很高的食用代价以及食疗的效用,咱们可以用花螺做出许多的菜肴来,上文先容了花螺的几种做法,信赖各人看了这些花螺做法的教程后应该明白怎样制作花螺。