花卷的做法

花卷顾名思义便是一种形状相似花朵同样的小面食。而花卷一样平常都是应用面粉，酵母粉等质料制作而成的，尤为在古时候，花卷照旧其时老百姓的重要食品之一。因而花卷的营养价值是无比富厚的，别的味道对比尤其，适宜各种的人群食用。那末到底花卷的做法是怎么样的呢?

实在花卷的做法并不庞大，并且应用种种差别的质料制作而成的花卷口胃是各别的，然而味道同样香甜以及适口。尤为适宜咱们作为天天早上的早饭食用，再加一杯牛奶便是一款不错的丰盛早饭呢。

花卷的做法

紫薯花卷

主料：紫薯适量，面粉适量，酵母粉适量;

制作步调：

1.紫薯上锅蒸软，去皮后1以及面粉，适量酵母粉，糖合成面团。

2.另活一个以及紫薯泥饭团同样巨细的白面团。

3.醒发到膨胀到2倍大。

4.两个面团各揉一下。

5.杆成片，罗在一块儿，再杆一下，为了粘以及，然后就卷成卷。

6.醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟。

菊花花卷

质料配方：特级面粉450克，老酵面50克，小苏打5克，蜜樱桃50粒，净水230克

制作方法

1.发面：将面粉、净水、老酵面调制成面团，发酵。

2.放碱：将发酵后的面参加小苏打重复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。

3.成型熟制：将已经饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。取剂1个，用手搓成直径为0.8厘米的圆条，手执圆条两头，向相反的偏向扭成两个毗连的圆圈，用两根竹筷叉开，从两个圆圈的腰部拢捏成四瓣，再用刀在四瓣中缝处分别割断成八瓣，中心安放蜜樱桃1颗。如法制完整部剂子后，一块儿放入蒸锅，用旺火滚水蒸约15分钟即成。

关于花卷的做法，实在一点也不庞大，然而想要做出悦目的花朵状，就必要耗费一些工夫以及心思了。而上面先容了两款差别口胃的花卷，尽管说制作的质料各别，然而吃起来口感富厚，味道香甜。各人没关系根据上面先容的要领实验着制作给你的家人食用吧!