花甲肉干的做法大全

花甲肉干这种食材的制作方法是对比多的，可以制作成慈姑花甲干焖鸭肉大概西葫芦炒花甲干等，各人可以相识清晰花甲肉干的制作方法。对付花甲干焖鸭肉的做法，只要将慈姑以及鸭肉等、姜片等食材放在一块儿炒就可以食用了，详细的做法发起各人可以学习文章的做法。

荐几种花甲干的吃法：

慈姑花甲干焖鸭

养生滋味

慈姑自古就被遍及莳植，它跟洋芋、山药、芋头等均富含淀粉，并且另有润肺生津、益气健体的食疗结果。花甲干有滋阴的作用，参加到传统的“慈姑焖鸭”之中，以及味摄生。

质料：慈姑200克、光鸭400克、花甲干(水发后)40克、葱段20克、姜片15克、蒜头(去衣)10克，金不换少量，盐、糖、姜汁、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量。

做法：慈姑去皮洗净，以净水参加姜汁、米酒、糖，出水备用(此举可撤除慈姑的涩味);光鸭洗净斩件备用;开锅下油，爆香姜片、蒜头以及葱段，参加鸭件大火翻炒半晌，下慈姑以及花甲干连续翻炒，洒些米酒，加入适量水，下生抽、蚝油以及金不换，以盐、糖调味，中火焖煮25分钟至鸭以及慈姑稔便成。

西葫芦炒花甲干

西葫芦2个(小)

花甲干一两(水发下)

红翻天剁椒一大勺

一勺花生油，油热后爆蒜

放西葫芦翻炒，加适当的花雕酒

放发好的花甲干

快熟时候，加点鸡粉和一小勺盐

三菇滚花甲干

花甲，味道鲜美，富厚的营养价值，很多多少蛋白质以及氨基酸以及铁，滋阴利程度怒气，在春天以及秋日吃最肥美

食材

主料

花甲干500g

辅料菌类250g盐适量姜3片

步骤

材料：花甲500克，蘑菇250克，姜4片

盐，胡椒粉适量

三菇没有界定要哪一个，可按小我私家喜欢选三种菌类搭配便是啦。

3

.锅里放适量清水姜片大火煲着

先将菌类飞水，去除湿毒

然后用姜丝炒炒菌类，

铲入炒过的菌类

大火煮煮开

8.

放进洗净的花甲继续大火煮

9.

放入花甲，不要煮太长时间，煮到花甲开口即可放盐关火，这样才能保持花甲肉的鲜嫩，加胡椒粉，一款暮春的家庭养生汤做好了。