花甲肉的做法大全
花甲应该是许多人都喜好的一种海鲜类产物，尤其是跟着近几年花甲米线的风靡，让各人对于花甲有了一个从新的了解。另有在夏日的时间一盘爆炒花甲可以以及一盘小龙虾相媲美。然而在表面吃花甲总会让许多人都不放心，耽心表面的花甲不卫生大概没洗洁净，本日就为各人先容一下本身做花甲肉的做法吧。
一花甲肉烩韭菜
质料
花甲500克,韭菜200克.
做法
1.花甲洗净焯水剥出花甲肉备用.韭菜洗净割断备用.
2.锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。
3.倒入花甲翻炒几下,然后参加韭菜断翻炒.
4.加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀,韭菜熟便可.
二炒花甲肉
质料
冻花甲肉1包，紫苏叶少量，姜片适量，蒜茸适量，葱末适量，鸡粉适量，蚝油适量，海鲜酱适量，柱侯酱适量
做法
1.花甲解冻洗净后焯水；紫苏叶洗净后剪碎。
2.锅内放少许油，烧热后参加姜片、蒜茸，爆香后参加花甲肉翻炒。
3.加入适量鸡粉、蚝油、海鲜酱、柱侯酱调味。
4.参加紫苏叶炒匀。
5.末了参加葱末炒匀便可。
三葱炒花甲肉
质料
葱
花甲
姜
做法
1、花甲放盐水泡至少半个小时去泥
2、放沸水里煮到壳打开，立刻捞出，去壳留肉
3、油锅里炒花甲肉，再放姜以及葱一块儿炒两分钟，末了放调料便可