花胶燕窝一起炖的做法

花胶是咱们生存中常见的一种高滋补的食材，尤为是对付爱美的女性来讲，多食用花胶可以起到美白养颜、增补气血的效用。而燕窝作为一种非常宝贵珍稀的食材，其运用无比的遍及，适宜差别年龄段的人群利用。当花胶以及燕窝搭配在一块儿时，其营养价值也有所提拔，可以或许起到增补人体胶原蛋白的效用，那末不如来学学花胶燕窝一块儿炖的做法吧。

燕窝中的唾液酸能增进大脑发育，增添大脑的学习以及影象本领，在孕期摄入足量的唾液酸对于胎儿的发育尤为首要，而对付产后的女性，唾液酸则能进步其对付病毒流感的抵抗力，加速新陈代谢加强身材的规复。

鱼胶也称鱼肚、花胶，与燕窝、鱼翅齐名，素有“海洋人参”的歌颂，它是由鱼鳔经由洗濯、晾晒、风干后形成的高蛋白低脂肪食物，含有多种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，再加之种类繁多的氨基酸使得它无比滋养人体。

方法/步骤

起首，是花胶片对半减开，提前用温水泡3小时，洗洁净，花胶片是在海滩边晒的，鱼血水以及沙子凝集会流在鱼票中。泡发花胶，要是你是右边这种厚厚的切片花胶。

然后，要泡一天，要是是左侧的这种小又薄的小花胶两三个小时就够了，两者区别在于价格以及胶质，用淡淡的温水加姜片泡发，让花胶变软规复弹性。

然后，花胶泡发后用炖锅逐步地炖差不多三个小时，由三碗水炖成小一碗，备用，实在胶质蛮多的，要是轻微冰一下就结果冻了，花胶的最大好处便是低脂肪高胶质，尤其适宜女性补胶原蛋白。

然后，泡发燕窝，去除杂毛，这次用的是小三角盏，一个人吃方才好，差不多泡半天，除了枸杞以及冰糖，其他质料放入炖盅，水吞没质料便可，冷水炖1.5小时，末了参加冰糖以及枸杞，燕窝以及鱼胶都是好工具，吃多了人体吸取不了，燕窝一样平常是一次3-5克，隔天吃就好了。

然后，将泡好的燕窝捞干放入花胶汤中，再参加冰糖，以及红枣，红枣用手扭一扭让它破口更入味，然后上锅蒸半个小时，必要文火加盖。

6末了，燕窝碎也要提前3小时泡，挑毛，满盈胶质的花胶燕窝盅就简朴的炖好。出锅前五分钟参加参片，可依据喜好参加牛奶大概椰汁。