花胶炖燕窝有什么功效

跟着年事的增长，不少女性都发现自己的皮肤开始松懈，面部也开始涌现一些雀斑，这是女性朽迈的特性。这时多食用一些花胶、阿胶等食品，对于缓解朽迈有着无比好的作用，可以起到美白养颜、增补人体胶原蛋白的作用，而要是把花胶以及燕窝搭配在一块儿，其效用也会越发的明显，那末花胶炖燕窝有甚么详细效用呢？

冰糖花胶燕窝也叫蜜汁燕窝，冰糖能补中益气，以及胃润肺，止呕化痰。《本草逢原》谓之：“以之调补虚劳，咳吐红痰，每一兼冰糖煮食，每每获效”。三味相合，则有补肺养阴、镇咳止血的效用，每每用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之服从。

花胶炖燕窝做法

首先，

是花胶片对半减开，提前用温水泡3小时，洗干净，花胶片是在海滩边晒的，鱼血水和沙子凝固会流在鱼票中。泡发花胶，如果你是右侧这种厚厚的切片花胶。

然后，

要泡一天，如果是左边的这种小又薄的小花胶两三个小时就够了，二者区别在于价钱和胶质，用淡淡的温水加姜片泡发，让花胶变软恢复弹性。

然后，

花胶泡发后用炖锅慢慢地炖差不多三个小时，由三碗水炖成小一碗，备用，其实胶质蛮多的，如果稍微冰一下就成果冻了，花胶的最大优点就是低脂肪高胶质，特别适合女性补胶原蛋白。

然后，

泡发燕窝，去除杂毛，这次用的是小三角盏，一个人吃刚刚好，差不多泡半天，除了枸杞和冰糖，其他材料放入炖盅，水淹没材料即可，冷水炖5小时，最后加入冰糖和枸杞，燕窝和鱼胶都是好东西，吃多了人体吸收不了，燕窝一般是一次3-5克，隔天吃就好了。

然后，

将泡好的燕窝捞干放入花胶汤中，再加入冰糖，和红枣，红枣用手扭一扭让它破口更入味，然后上锅蒸半个小时，需要文火加盖。

最后，

燕窝碎也要提前3小时泡，挑毛，充满胶质的花胶燕窝盅就简单的炖好。出锅前五分钟加入参片，可根据喜爱加入牛奶或者椰汁。