花甲粉丝的做法是怎样的
如今大街小巷都可以看到卖花甲粉丝的餐厅，花甲是味道对比鲜甜的贝壳类产物，应用花甲以及粉丝搭配的话，可以让粉丝吸取了花甲的味道，加之粉丝的劲道，入口是无比鲜味的。
质料：花甲，粉丝，姜丝适量，蒜末适量，料酒适量，盐适量，生油适量，生抽适量，老抽适量，鸡粉适量。
做法：
1.粉丝先用水泡一下子，如许下锅时容易熟。
2.花甲用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙。
3.水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。
4.用净水冲刷去花甲内的淤泥。
4、切葱姜蒜。
5、锅中放少量油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入适量净水。
6、水煮开了，放入花甲以及粉丝，煮上一分多钟就可以熄火了。
7、末了参加鸡精调匀，关火。
8、出锅前再加点香油，末了盛入碗中，再加点香菜末便可。