花甲粉丝煲

花甲粉丝煲是许多人都无比爱吃的一道菜肴，这道菜在吃起来的时间就会觉得到味道无比的鲜美，并且更为重要的便是在烹调的时间火候以及时间都是无比症结的，这就抉择了粉丝在吃起来的时间是不是那末的劲道，味道是否正宗的，此外还要细致将调味料筹备齐备的，如许才可以使得口感更富厚。

食材

花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

步调

1.花甲洗净备用，粉[1]先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了

2.高汤300克烧开，再参加少许的花甲以及上面的质料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。

2.待花包好的锡箔纸冒热气的时间速打开参加葱花及味精拌匀便可

食材

主料

花甲500g、粉丝1把、金针菇1颗、鹌鹑蛋5个

辅料

油适量、盐适量、姜适量、小葱1根、香菜1根、小米椒6个

步骤

1.姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。

2.沙锅加热，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。

3.倒入花甲，煸炒匀称。

4.加入适量的盐。

5.汤开了之后，参加泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。

6.煮熟粉丝之后往锅中撒入小葱末以及香菜末便可。

小贴士

1.花甲提前要泡一段时间，吐尽沙子，可以在水里放点盐，如许会吐沙吐的越发洁净。

2.食用前加点醋风韵更佳。

一样平常人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适宜。有重病者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃拥有克制胆固醇在肝脏合成以及加快分泌胆固醇的奇特作用，从而使体内胆固醇降落。

食医联合，我国的烹调技能与医疗保健有亲昵的联络，在几千年前有‘医食同源’以及‘药膳同功’的说法，应用食品质料的药用价值，做成种种美味佳肴，到达对于某些疾病防治的目标