鳕鱼是一种海鱼,全世界以内鳕鱼只会在北冰洋海疆生长,以是鳕鱼与其他鱼对比起来也是较为贵重的。更首要的是因为鳕鱼是一种深海里生长的鱼,以是鳕鱼中含有特别的dha。对付妊妇来讲,有身时期应该尽量多的吃一些富含多种营养元素的食品,因而妊妇还可以吃鳕鱼增补身材养分吗?
怀孕初期可以吃鳕鱼吗
可以吃。
鳕鱼是深海鱼,深海鱼富含DHA,对于宝宝智力发育很有益处。然而因为海水污染,深海鱼许多被污染,有些含重金属譬如汞,其危害远远大于鱼类自身所含的养分。以是吃是可以吃,然而不发起多吃,每个月2-3次对比适合。
鳕鱼,处所名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。纯洁鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼,格陵兰鳕鱼以及太平洋鳕鱼。鳕形面前目今有鳕科,通常的鳕鱼的观点扩张到鳕科鱼类,有50多种,它们中大多数漫衍于大西洋北部大陆架海疆,首要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕以及狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,是拥有首要的食用以及经济代价。
鳕鱼肉质丰富,细刺少少,肉味甘美,养分富厚。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪以及沙鱼同样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含平凡鱼油全部的DHA、EPA外,还含有人体所必须的维生素A、D、E以及其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,恰是人体逐日所需要量的最佳比例。因而,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
鳕鱼拥有肯定的保健效用:它的肉,活血祛瘀;它的鳔,补血止血;它的骨,治脚气;它的肝油,敛疮清热消炎。鳕鱼肝可用于提取鱼肝油(含油量20%~40%),富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对于结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻挠细菌孳生。肝油还可清除传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能敏捷液化坏疽构造。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素,有较好的降血糖作用,用于医治糖尿病。