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人们常说的淮山,另一个名称又称为山药,在差别的处所,人们有差别的称谓,但总的来说,山药的养分无比富厚,譬如维生素c的含量无比高,必要提示各人细致,山药不克不及以及猪肝一块儿吃,另有不克不及以及洋芋一块儿吃,山药的服法许多,下面教各人用山药炖粥来吃的一些盛行要领。
淮山和什么一起煮粥好?
红豆山药粥
质料:红豆一把,山药1根,燕麦片适量,薏米一把。
做法:
1、将红豆另有薏米洗洁净之后,一块儿放到沙锅中,加水盖上盖子,利用中火举行加热。
2、至锅中水煮开,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟。
3、山药削去外皮,洗净切小块;燕麦片切碎一些。
4、将山药块以及燕麦片倒入焖够30分钟的锅中,盖好盖子,开火连续煮。
5、煮至锅中水再次开后,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟便可。
6、吃的时间放一点点红糖。
小贴士:由于这个粥内里没有加大米、糯米等,以是加之了燕麦片,可以或许使得粥变得浓厚好吃。燕麦片是可以直接利用的,想要口感更好,也可以切的碎一点。
紫薯山药粥
质料:紫薯1个,山药1段,大米1杯,冰糖适量。
做法:
1、山药洗净,去皮,切滚刀块;紫薯去皮切滚刀块。
2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。
3、在米粥熬到20分钟摆布的时间,可以放入紫薯以及山药,然后连续煮,到食品烂了为止。
4、后15分钟放入冰糖便可。
山药南瓜粥
质料:大米,山药,南瓜,红枣。
做法:
1、将南瓜以及山药去皮、切块;红枣用水浸泡洗濯洁净。
2、锅内放入洗净的大米以及水,煮开参加南瓜以及红枣,再次煮开。
3、煮开后参加山药,再次煮开后将盖揭开,慢煮,煮至大米以及南瓜软烂便可。