淮山的热量
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淮山这种食材在咱们的生存中一样平常是用于煲汤的，煲汤的淮山营养价值是很高的，可以增补许多的维生素以及微量元素，有助于身材的规复环境。然而，淮山的热量是很低的，适宜减肥的朋侪食用，然而不适宜糖尿病患者食用，吃火锅的时间要少吃一些山药，避免出现上火的症状。
山药热量在60大卡摆布100克。热量不酸高
不适合吃山药的人群
1、糖尿病患者不行多食
尽管说山药含有的粘液卵白，有低落血糖的作用，但山药属根茎类食品，淀粉量较高，要是过多食用反而不会低落血糖，而会致使血糖升高。因而，患有糖尿病的人不行一次吃过多的山药，要是某些患者偏幸食山药，那末应适当淘汰主食的量，不然就会事与愿违。
2、爱吃火锅的人
山药自身是一种补药，在吃火锅时，加之麻辣小料的作用，使性平的山药带有肯定的热性，容易让人上火，因而，在吃火锅时，最佳少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以避免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷身分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素以及雌性激素。因而，对付男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来讲都不宜食用。
5、便秘者少食
山药中含有富厚的淀粉，它对付患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最佳少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。