花蛤的营养价值介绍

花蛤是海鲜之中一种特别的分类，花蛤生存在海里，以是内里所含有的盐分是对比多的，鲜味统统，以是许多人喜好吃花蛤便是由于它的鲜美，然而对付海鲜，咱们肯定要郑重，由于有些海鲜以及生果是相克的，吃起来会孕育发生一些危害，接下来咱们就为各人细致的先容一下花蛤的营养价值。

1.蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。

2.蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，尽管不克不及跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。

3.蛤蜊的维生素B12含量也很富厚。B12瓜葛到血液代谢，缺乏者大概涌现恶性血虚，尤为是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄入一些蛤蜊。

4.蛤蜊里的牛磺酸，可以资助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位均衡，能抗痉挛、克制焦急。

5.因为蛤蜊脂肪含量不高，每一100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类。对付想节制体重的人，蛤蜊是很不错的选择。以一份60公克重的蛤蜊，大蛤蜊约莫6个，一样平常巨细的蛤蜊约为22个，吃起来颇有饱足感，热量却只有40大卡摆布。

6.蛤蜊肉含一种拥有低落血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇以及24－亚甲基胆固醇，它们兼有克制胆固醇在肝脏合成以及加快分泌胆固醇的奇特作用，从而使体内胆固醇降落；

7.人们在食用蛤蜊以及贝类食品后，常有一种清新宜人的觉得，这对于排除一些烦恼症状无疑是有利的。

上面的这些内容便是关于花蛤营养价值的先容了，咱们平常在饮食中肯定要细致种种元素的摄入，不克不及偏食，对付花蛤这种食品，咱们可以时常吃，然而必要细致吃过花蛤之后不要立即吃水果，而在制作的时间肯定要包管花蛤是熟的。