红枣皮能不能吃呢
最近看见朋友吃红枣的时候都是把皮吐掉的，她说吃红枣皮会变胖，但是以前从没有听说过，请问红枣皮能不能吃呢？
红枣皮是可以吃的，红枣皮跟红枣一样，其中含有丰富的维生素和微量元素，多吃能起到很好的补充身体中营养的作用，所以平时吃红枣的时候最好不要把皮吐掉，红枣皮中的营养是可以起到益气补血的作用的，甚至功效比单独吃红枣还要好，如果觉得红枣皮很难吃的话平时可以将红枣用来煮汤，这样其中的营养元素就会释放到汤中，这样喝汤的话也能很好的吸收红枣中的营养。
红枣的枣核能吃吗？
枣核有生津止渴和解毒的作用。吃完枣后不要急着吐出枣核，将枣核含在嘴里，不断地用舌尖翻动，有很好的促进唾液分泌的作用，待口中津液较多时，慢慢吞下，但不要连同枣核一起吞下，枣核比较硬，有划伤食道的危险，因此最好不要吞食，含完枣核后一定要及时漱口。也有人用枣核泡茶喝，也可以较好地利用枣核的营养价值。枣核还可以磨碎后用于治疗某些疮疖。
红枣过期之后还能吃吗？
红枣中含有丰富的铁质、蛋白质等营养物质，可以起到补血养血以及美容养颜等一系列功效，并且能够有效防治缺铁性贫血和月经不调等疾病出现。原则上说红枣等任何食物过保质期以后都是不可以再继续食用的，否则可能会引起消化不良或者腹痛腹泻等食物中毒症状。但如果通过仔细观察发现红枣的色、香、味都没有发生任何改变，就还是可以适当吃一些的。