红枣黑豆鲫鱼汤的做法

饮食是咱们获取养分最直接的要领，鲫鱼是咱们生存中时常能吃到的一种鱼肉，然而咱们晓得吃鱼肯定要讲求味道鲜美，并且鲫鱼的肉质细嫩含有大量的蛋白质，时常食用能起到很好的滋补作用，而且对于脾胃虚寒有很好的调治作用，而起搭配红枣以及黑豆能将营养价值变得越发的富厚，下面一块儿相识下红枣黑豆鲫鱼汤的做法。

红枣黑豆鲫鱼汤的做法

食材

鲫鱼.红枣10粒.黑豆20克.盐1茶匙（5克）.姜1小块.净水1500毫升

步调要领

将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水份，并用纸巾将鱼身彻底擦干。

锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水份备用。

在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲫鱼煎至双面金黄后捞出。

将煎过的鲫鱼放入汤锅中，一次性参加开水，然后参加黑豆，红枣，以及去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。

食用前，放入盐调味便可。

注意事项

鲫鱼的肉质细嫩，富含许多人体必要的营养素，许多中医都以为鲫鱼有滋补、健胃、利水以及通乳的作用。

通常在煲汤的时间，肉汤大多必要煲制2个小时摆布，而鱼汤通常在1小时摆布就可以了。

鱼汤经由1小时的煲煮，鱼肉会有些散烂，要是耽心在喝汤时有鱼刺，可以把煎过的鲤鱼用纱布包裹起来，再放入汤煲中炖煮。

黑豆养分富厚，多吃黑豆可以起到滋补肾脏的作用，许多人举荐想要孩子的人应该多吃为好。除此之外，黑豆另有养颜以及乌发的作用。

炒过之后的黑豆，有一种特别的香味，并且用炒过的黑豆煲汤，它的养分效用能更好的溶解在汤里。

熬汤肯定要掌握好火候以及时间汤汁才会越发的鲜美。上面便是对于红枣黑豆鲫鱼汤的做法的先容，通过相识之后咱们可以购置些奇怪的鲫鱼在家举行制作，而且鲫鱼汤的汤汁是奶白色看上去就无比的有食欲，对于身体虚弱的朋侪来讲更是对比好滋补佳品。